美國Prime 封門柳 燒肉片 300g

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商品描述

美國頂級Prime,這是美國牛肉中最高的級別,只佔全部牛肉產量中的2%,通常來自42個月齡以下的年輕牛隻。Prime牛肉的油花分布最多,質感也最為柔嫩,通常會於酒店或高級餐廳中供應。


美國頂級Prime封門柳,為牛橫隔膜肌肉,每隻牛只有一條,較為罕有。封門柳油花較少,質感較腍,肉味較重適合喜歡肉味濃者。


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