由北海道十勝農場飼養大概180天，飼養過程無激素無添加，經日本指定屠場屠宰和切割後直送香港，豬肉味道濃郁，脂肪平均分佈，比起其他產地的豬肉更稔。

• 肉眼：背部位置，油脂偏少，肉色淡粉，肉質較有咬口。
• 梅頭：豬肩位置，脂肪軟少，肉質軟腍，肉味軟濃。
• 五花腩：腹腔位置，肥瘦相間，肉質細嫩，油香豐厚。

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