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台灣豬，肉質好，肉汁特別鮮味。振興嚴選由台灣入口的豬腿肉，並特別精選比較少脂肪的豬後腿肉，作為材料。
為了保持新鮮，振興會將原塊急凍豬肉用機器切成薄片，並在第一時間進行攪製，在過程中，將濃濃的豬骨湯底精華，混入就快起漿的豬肉膠內，讓兩者完美的混和在一起。
為了令到豬骨濃汁貢丸更加美味，振興加入了一級香菇，令到打出來的貢丸膠更加香滑彈牙。在豬肉起漿的時間，馬上進行成丸的步驟，製成一粒粒又大又美味的豬骨濃汁貢丸。
在製作的整個過程中，無添加人造色素，無添加防腐劑，也無添加任何香精，完全是天然的牛肉美味，這是我們振興五十年來堅持的做法。
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